為慶祝中華民國115年雙十國慶，紐西蘭華興協會於10月10日在基督城 Aldersgate Center舉辦國慶午宴，吸引近200位僑胞熱情參與，駐紐西蘭代表處大使歐江安也特別出席盛會表達支持。在溫馨熱鬧的氣氛中，眾人共同歡慶中華民國生日，展現海外僑胞對臺灣的深厚情感與向心力。

今年國慶午宴亮點之一是安排與臺灣國慶同步連線，讓遠在紐西蘭南島的僑胞也能透過直播畫面即時參與國內國慶盛典。基督城現場則安排了4位升旗手護送巨幅國旗進場，現場僑胞齊唱國歌，隨後由華興合唱團獻唱臺灣傳統民謠，共同慶祝臺灣生日。

另一項重要活動為華興協會新舊任會長交接。交接儀式在與會貴賓及僑胞的共同見證下舉行，由滿任會長許凱舒交接給新任會長戴國鼎，並由歐江安授印，象徵協會精神與服務使命的傳承。戴國鼎表示，華興創立32年來，長期投入僑社服務，致力於聯繫僑胞情誼、推動文化交流及凝聚社區力量。作為新任會長，他將承續前人的努力，帶領理監事團隊持續舉辦活動，促進僑社團結，並深化臺紐民間交流。

午宴特別主打富有臺灣人情味的辦桌形式，由基督城臺商餐飲業代表之一的「糖朝（Maxine's Palace）」一手操辦，透過精心規劃的傳統桌菜如佛跳牆、豬腳麵線等，再輔以臺灣小吃如烤香腸、檸檬愛玉等點心，營造如同家鄉團圓宴席般的溫暖感受。僑胞們藉由共享美食、彼此寒暄交流，以美食連結情感，不同世代的僑胞有更多互動機會。

活動亦安排國慶抽獎，隨著獎項陸續揭曉，現場氣氛熱烈，歡笑聲不斷，為現場增添驚喜與歡樂，活動在溫馨歡樂的氣氛中圓滿落幕。紐西蘭國慶午宴不僅展現紐西蘭南島僑社的活力與向心力，也彰顯華興協會長期深耕僑社、凝聚僑心的努力。