歐洲臺灣美食國際巡迴講座於9月9日在法蘭克福舉行素食廚藝示範，由法蘭克福佛光山寺主辦，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系專技副教授劉俊良及欣葉台菜餐廳大廚閻成國分別擔任主廚及助理主廚，吸引到50多名僑胞共襄盛舉，氣氛熱烈。

駐法蘭克福辦事處張維達處長致詞表示，美食無國界，僑委會今年再度邀請2位主廚，舉辦歐洲臺灣美食國際巡迴講座，要讓臺灣素食美味飄香全世界，而此次舉辦廚藝教學示範，除了讓旅居海外僑胞及當地主流社會友人學習臺灣美食料理外，2位主廚並利用當地食材呈現原汁原味臺灣素食料理，讓僑胞身處異鄉仍能就地取材，留下珍貴食譜，在各種活動場合分享家鄉味，向主流社會分享，建立臺灣美食新形象。另外也要感謝僑務諮詢委員林國臣、僑務委員劉淑慧、國際佛光會法蘭克福協會督導殷泰蘭及法蘭克福佛光山寺對於主、協辦工作的辛勞。

活動示範菜式包括「牛肝菌鑲珠寶盒」、「蟲草咖哩猴頭菇」、「羊肚菌冰花煎餃」、「塔香鮑魚菇雞排」、「棗泥核桃酪」等，現場的僑民及德國友人品嘗後皆大為讚賞，可謂臺灣素食料理寰宇飄香！劉俊良也當場示範果醬畫盤，並提供作畫原料讓現場僑胞親自體驗。

簡槙男僑務秘書亦於會場中宣導說明2022僑胞服務手冊、歡迎上線申辦i僑卡、「全球僑臺商產業升級與技術服務方案」與「全球僑臺商產學合作方案」，以及「全球僑胞服務數位平臺」的數位化服務。