由僑委會主辦的臺灣美食國際巡迴講座（美加東線），8月21日來到俄亥俄州哥倫布市舉行，由北美洲臺灣婦女會OK(Ohio州及Kentucky州)分會協辦，邀請來自臺灣的主廚溫國智及主廚助理陳瑞昌，並由會長陳淑婉揭開序幕。
陳淑婉首先致詞感謝佛堂主持人方遠香，慷慨出借場地讓大家能在金德彌勒佛堂享用素食；她也感謝來自辛辛那提的僑務諮詢委員魏妙圭，將其中一場美食講座委任給OK婦女會，大家才有機會親自得到兩位老師的指導，並享用素食辧桌料理。
溫國智也表示，今年的臺灣國際美食巡迴主題是「綠色環保永續」，所以這次用純素食的料理，完全符合主題；他也希望臺灣的鄉親，有空多回臺灣觀光，享受美食。
此次素食料理美食講座，吸引近60位臺灣鄉親參與；在經過OK臺灣婦女會成員們的事前準備，讓許多當地及從外地前來的臺灣鄉親近距離欣賞兩位廚師的精湛廚藝，並跟著指令動手學習。
現場準備多道素食例如客家素包、芋頭素排骨米粉鍋、素鰻魚等，眾人都紛紛讚嘆素食居然可以如此美味可口，並感謝僑委會、哥倫布市臺灣婦女會促成這場美食饗宴，讓海外鄉親有機會品嘗到美味的臺灣料理，用美食溫暖大家的心。
