為推廣臺灣飲食文化、深化臺馬交流，「2025臺灣美食國際巡迴講座」7月19日至20日在沙巴亞庇建國中學登場，亦是馬來西亞巡迴的壓軸場次。
本年巡迴講座主題為「道地臺灣味，濃厚人情味」，活動由馬來西亞人才培育暨產學合作協會主辦，來自臺灣桃園喜來登的廚藝總監李佳其與領班廖泰竣現場示範六道經典臺灣料理，包括老皮嫩肉淋鮮魚、蒜香蔥油雞、蚵仔煎、五味小鮑魚、腐乳鹽酥雞及寶島牛肉麵。
兩位老師以純熟技藝搭配輕鬆解說，引領學員從料理延伸至臺灣的飲食文化與人情味，吸引近70名學員參加，包含建國中學廚藝科、拉曼理工學院餐旅系學生與沙巴留臺同學會，反應熱烈。
成果發表會由建國中學董事長葉參主持，邀請駐馬來西亞辦事處僑務組組長楊修瑋，以及馬來西亞人才培育暨產學合作協會會長彭道章出席品嘗臺灣料理。楊修瑋指出，僑務委員會長期致力於海外推廣臺灣美食與文化，今年很榮幸能邀請兩位臺灣大廚到訪沙巴建國中學進行廚藝示範教學，且主廚特地配合校方清真廚房的規範，選用清真及馬來西亞當地食材，重現經典臺灣菜。彭道章則表示，希望藉由這場舌尖上的臺灣巡迴講座，推廣臺灣廚藝技術、食品文化與人情溫度，也讓更多青年學子對臺灣高等教育與餐旅產業產生興趣與連結。
本次活動不僅展現臺灣美食魅力，更以美食作為橋梁，深化臺馬民間情誼與文化互動。
